bikescafe.jp

(2007-4-30)

いちご畑に行きました。

ヒロパンナコッタの為に、朝のせわしない合間に阿部サンの苺ハウスまで苺を貰いにドライブです(数分だけ)。阿部サンはヒロ先生のお友達でもあります。阿部サンの苺は本当美味い。全国にネット出荷してる位です。あんまり時間が無いので貰って数分でおいとまを。すれ違う車はゴールデンウィーク満喫中のファミリーやカップルさんばかり。僕ら飲食や農家サンにはいつもと変わらない日々です(少しだけ忙しいか)。
前半3連休で最高のお天気です。

(2007-4-30)

気絶。

さすがに大型バイクが6台も列び、地の底を渡るような重低音を響かせる光景は大迫力そのものです。鉄馬を駆る5人のカウボーイと1人のレディ、今日もありがとうございました。
さて夜…、ディナーも9時に終わりまして、毎夜恒例、僕の愛機、厨房のガスオーブンレンジを入念に洗っていた時にその不幸、バイクス史上最大のトラブルは起きてしまったのです。パスタ茹で鍋を沸かす一番左のガスバーナー、これは毎夜、台から外してバーナーヘッドを洗います。なぜなら塩気を含む湯は鉄類を早く腐食させ燃焼を悪くしますから、夜の最後に外して水洗いするのです。今夜もいつものように外そうとガタガタした時です。ヘッドには2本の鉄の腕が延びて、ガスの出る管に差してあるのですが、その管からヘッドを外した瞬間、「ゴソッ!」という音がして1本の腕が真ん中から腐食して粉々になって折れてしまったのですぅ!もう僕はバーナーヘッドをそのまま持ち、もう2度と使えないそのヘッドを、まだゴールデンウィーク前半の数日に破壊されたヘッドを見つめながら立ったまま気絶していました。周りの「ちょっとちょっと!大丈夫!?」という呼び声と頬っぺた張り手でようやく気を取り戻したのです。
(明日から…どうやってランチをこなせばいいんだ…!?)、気が付いてもそれしか考えられませんでした。業者サンも厨房機器メーカーもまだゴールデンウィーク休みだ。なんでこんな事が今起こるんだ…ゴールデンウィークの最中に!ど真ん中に!…と嘆いても直る訳じゃない。鍋の置き方やヘッドの位置変えを幾つかトライして、なんとかこれでやれるか?という形にしましたが…。はっきり言って分かりまそん。やはりパスタの茹で湯は機器への損害や負担が大きかったんだ…。連絡先はネットで調べた。早く走って忘れよう…おやすみなさい、うぅっ、うぅっ。

(2007-4-29)

Tulipe。

新潟のそこかしこで、チューリップが、赤、ピンク、黄、と色鮮やかに一斉に揺れて咲いています。今日は少々の風が吹いてますが、晴天晴天。日陰の厨房にて、いろいろと野菜やってます。
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