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秋の夜長に。ランチ〜夕方までに大半の決着は着いてしまい、サラダの為の生鮮類や海鮮魚介類が、明日の分を思うと不足気味になってしまった為に8時少々前にクローズさせて頂いてしまいました。8時前にいらして下さったお客様、すみませんでした(汗)。 |
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カツを揚げる朝。今日はどの業者サンの納品はありません。つまり大きい仕込みは出来ない訳です。朝一番に賄いのトンカツを揚げてしまいましょう。衣は昨日のうちに着けていました。キャベツ千切りも用意しました。今朝は秋らしい涼しい気温ですので、厨房も過ごしやすいです。朝食が済んだら、Nサンのハウスに玉葱を沢山取りに行かないと。 |
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スモーキンランチの仕事がメインだった今日。早く片付けを終えて意地でも観に行くつもりだった「プラネットテラーinグラインドハウス」は今日が初日。今日が初日にも関わらず、上映は1日3回しか無く、9時以降のレイトも無いと知ったのは夜9時前。チョッ、チョッと信じられない…。HEROは複数の幕で上映してるのに、世界で話題のグラインドハウスは初日で3回だけ!?。確かにキムタクはカッコいいしHEROは面白いかも知れないけど、半年後にはフジTVでやるじゃん…と。確かにグラインドハウス、上映の仕方を間違えたと思います。ちゃんとグラインドハウスらしく2本同時上映にしてれば、こんなにハズれなかったはずなのに。これは日本の配給が悪い。それを容認したQタラも悪い、商売っけ出し過ぎた。それにしても淋しい状況です。 |
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