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(2023-5-12)

ハーブに山椒が仲間入り、新芽です

ローストビーフ丼は毎日、人気です。
業界では牛肉価格の高騰は沸騰してます。
世界的に牛肉の需要が激増し（特に中国市場で顕著）、さらにウクライナ戦争により飼料の減産からの高値止まり、アメリカでの牛養畜農家の減少など、牛肉は普通のものでも高級化しつつあります。
日本国家は貧困なので、中国に買い負けるそうです。
うちのオージービーフ仕入れ値も勿論の高値です。
いっそ作るのやめようか…
とも悩んだのですが、ローストビーフ丼だけを楽しみにしてくださる固定のお客様も少なくないので、シンプルな製作を心がけ、まだランチメニューに入れています。
ビーフの焼ける匂いってのは
香ばしいですから。
ですが、多分に6月からは
当店はPayPay加盟店から脱退する予定です。
理由は、店側が支払うPayPay手数料の高値化と、
現金化する時の手数料の高さです。
いくらメニュー価格が上がらないようにどんだけ努力しても無意味になる高さです。
では全メニューを一律値上げしたら？と言われたら、現金支払いのお客様への不公平になりますから、PayPay２つの手数料のため、一律で商品売価を上げる事はアンフェアなのでやりません。
そういう訳で幾つかの角度で検討してみると、PayPayやめちゃうか、又はPayPay御利用のお客様には複数手数料をオンするか
の2案になりました。もちろんPayPayご愛用者の方の御不満も重々考慮しております。
どちらかまだ未定ですが、変更は間違いありません。
多くのお客様は現金なので関係ありません、どうぞ深く御理解の程、よろしくお願いいたします。
さて！
この週末も、よろしくお願いいたします！

(2023-5-9)

ゴールデンウィーク御来店ありがとうございました！感謝感激

長い長いゴールデンウィークが
火曜日で終わりました、
地元や県内はもちろん、遠方…1番遠方は香川県丸亀市から…お越しくださいましたお客様皆さまへ、大きな感謝を申し上げます。
本当にありがとうございました！
水曜日は定休日をいただきます、が！
松野尾のワーキングプアな
シェフに休みらしい休みはありません、
パン捏ねて野菜切って肉焼いて、お客様お一人様ずつに心身掛けた料理をお届けします。

木曜日ランチからまたよろしくお願いいたします✨
5月８日をもって、コロナ対応は徐々にゆるめておりますね

1週間ありがとうございました！

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(2023-5-6)

この週末も、よろしくお願いいたします✨

いよいよゴールデンウィーク最後の週末ですね、
変わらず火曜日までオープンしています、
よろしくお願いいたします✨
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