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(2007-5-26)

黄砂ですみません！

5月も終わり間近というのに、中国からの黄砂に覆われた我が国。黄砂は有害物質を数種類含む為、独特の匂いがして僕はその匂いが嫌いです。今朝から風も強かったのでテラスの日傘は閉まっていたのですが、ワンちゃん達を連れていつも来て下さる御夫婦のお客様は(ランチピーク時だった為)テラスをお選びでした。ただの強い風だけならともかく、黄砂漂う中のテラスは申し訳無く思いました。松野尾に来て3年11ヶ月、5月終わりの黄砂など体験した事はありませんでした。今夏は異様に熱くなりそうですし、完全に地球環境が悪く変わっている最中なんだ…と感じます。マイケル・クライトンの言う、現在の地球温暖化は人類の活動のせいではなく、気候の大変動の循環期である…という新説をそのまま信じる事は出来ませんが、人類の経済活動による温暖化+地球気候の大変動が同時に起こっているんじゃないか、止められないんじゃないか…という薄ら寒い予感がします。ゴアのお薦め通りに、やっぱりプリウス乗らないといけないのでしょうか?
。中国とインドの人達は乗らないのに僕一人?そんな簡単ぢゃないYOな！札幌THAブルーハーブの歌うように「最後の雪が降って8年が過ぎた。クリスマスにいつしか夏が棲み着いた!」になるのか…
環境にも身体にも優しい40VEGをオープンからクローズまで作っていた今日。現在48VEGです。Uチャンのお母様、略してUママから届く野菜にかなり助けられてます。角田の筍の美味い事ったら。明日は何の野菜加える?
ではまた明日、ありがとうございました(心)。おやすみなさい…831。

(2007-5-26)

白い円盤。

今朝はパンでなくて、チーKを焼き始めました。眠い目をこすりつつ。クリーム立てて、焼いて冷ましてる間に朝食を。2層目が冷めたらクリームを塗ります、が、僕はこの作業がいつまでたっても上手くならない。パティシェの卵のUチャンなんか本当上手で、彼女が塗るとクリームが鏡みたいにテカテカになるのに。僕がやるとザラザラした感じ。教わるんだけど、余り上達しません。いつもと同じく完成です。
なんか暑くなりそうな空ですね…。

(2007-5-26)

やってて相当セコイ。

有り難い金曜日。オープン時から雨降りだったのに、昨日よりも御来客が多し(昨日は休みでしたが、かなり御来客があって謝ってました。)。夜はコースのグループ様の予約だったので、目一杯気張りました。そんなでしたので、夜には大事なホタルイカのストックが無くなってしまったのです。本来なら鮮魚屋サンにオーダーして明日もらうところですが、夜の嵐、強風雨を見て(明日は鮮魚の水揚げは無い可能性が高いなぁ…)と判断しました。40VEGと並んでホタルイカのパスタもオーダーが少なくはないので、意を決して強風の中、いつもの24スーパーに発進しました、この時23時。ここは鮮魚部門の品揃えが豊富でして、スーパーと云えど凄いものです。ありましたありました、美味しそうなホタルイカ、割引シールが張ってないのが残念ですがしょうがありません。
ついでに他にも幾つか買い物してレジを済ませ、自分で袋に詰める(僕はいつも自分で詰めるのが好きでして)。その時です、週末に極力ゴミを少なくしたい僕は、ホタルイカの入ったパックをビニール袋に入れ換えます。持ち帰るとパックは結構なカサのゴミになりまして、まして明日から2日間ゴミ出し出来ないのであります。しかし…この作業はいくらセコく小さな私とて、かなり恥ずかしい。黒スウェット着た茶髪の若いカップルさんの隣で、いい歳のオヤジがホタルイカ、パックから袋に詰め替えてるんですから。レジの人から余り見えないように背中で隠したりしてやってました。これはやってて相当己をセコく感じる瞬間であります。別に悪い事をしてる訳でもありませんし、最近の食材は本当に過剰包装されていますからコチラ的には(せめて袋売りして下さいヨ。)と思うのですが、大きなスーパー相手にそんな事言えません、まして深夜。誤解無きよう申しますと、僕は野外でゴミを捨てたりは絶対しましぇん!渓流に行っても、必ず他の釣り
師が捨てた餌箱やハリスの袋とかを拾って帰る方です。お茶のペットとか見ると(ウワァ、拾いたくねぇなぁ…)とも思いますが、袋に入れてクーラーに入れて帰ります。こうしてると、なぜか必ず良型が釣れるからです。みんな釣れてなくても僕だけ釣れるからです。多分渓の神様が見てくれてるんでしょう(日本の山の神様は女性です、マタギ伝)。出入りの業者サンにも、食材はなるたけ袋で納品して!とお願いしてます。でも、セコイ感は否めず。まぁそれはイイや。どうしてスウェットのカップルさんはキティちゃんサンダルを履いてる方が多いのですか?セットで売ってるのでしょうか?それとも、しまむらだと一度で揃うのでしょうか?お知りの方いましたら、ぜひ教えて下さい。
いや…つまらないセコイ話が長くなりました、すみません！では、おやすみなさい！
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