テラスご予約。

珍しく テラス席指定で御予約があるのは､お客様がワンちゃんと一緒のランチだからです｡
朝の風はまだ冷たいですが､最高気温15度なら昼には快適になるでしょう｡
砂嵐の無い､暖かい穏やかな日が希望です｡

追悼 夏さん｡

新大前駅近くのとても人気の美味しい中華料理店の家宝さんの料理人であり経営者の夏さんが、大変不幸な事故で逝去されました。 バイクスに対しても、私個人に対しても、夏さんや奥様、御家族様にはバイクスのオープン時から本当に力強く助けて頂き、僕が店をしてからは以前のようには伺えなくなったものの、私の東京と新潟の家族やバイクスのスタッフにとっても皆大好きな方々と場所だったので、悲報を知らされ、とても大きな悲しみに襲われました。
若く優れた起業家で素晴らしい人柄、力強く優しい笑顔のお父さんだった夏さん。いつも明るく仲の良い御夫妻の姿は､僕の憧れでもありました｡
本当に残念です。
陽の光に満ちて暖かく、穏やかな緑の地で笑顔でおられますように…。

追悼

賄いは「何でもやります作りますソースオムソバ飯」編。