bikescafe.jp

(2014-1-7)

ローストビーフる。




(2014-1-7)

Wさんの贈り物。

常連様のWさんは長身の韓流若手俳優似のイケメンです。
そしてWさんのお父様は西蒲新潟の有名な鴨猟師でもあります。
本当に有難い事に今冬も、本物の野生、渡りの鴨の肉を頂きました。ありがとうございました!
教わったように「W家の鴨鍋」にトライする為に、朝に細かく刻みました。
脂と匂いが野生の強み、効くなぁ。
大きな鴨でもある白鳥達が、今日もたくさん飛んで行きます。




(2014-1-7)

ZBF.