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(2012-1-4)

明けまして お豆腐ございます。

御正月休みに見た初夢は、厨房で杏仁豆腐を沢山作るのに苦しんでいる自分…という結構にがい寝起きの夢でした。 多分年末にリストアップした「年明けすぐにしないといけない仕込み」の中の「杏仁豆腐×3ラウンド」が無意識で軽くプレッシャーになっていたのだと思います。
まぁこうした夢は1年中見ているので、たまたま年始に見た…程度のものなのでしょうけど。
ようやく眼下に本物の杏仁豆腐がシンクで氷水に浸かっています。




(2012-1-3)

夜中に突然お腹が空くと云う事。

新年 明けましておめでとうございます。 旧年中は皆様に大変お世話になりました。 今年も引き続き宜しく御愛顧のほど お願い致します…
新年早々夜中に突然お腹が空いて我慢出来なくなって作る「いちごとホイップの厚切りパン」。もうじきこういうものを作る日々が始まります。




(2012-1-1)

The Year Of The Dragon.

新年 明けましておめでとうございます。 旧年中は皆様に大変お世話になりました。 今年も引き続き宜しく御愛顧のほど お願い致します!。
Zodiac Animal、干支は龍。昇り龍のように堂々と、または、不屈のカムバックを果たしたミッキー・ロークのように日々を生きれたら…と思う年頭。言葉だけは勇ましく…今年もすみません。
皆様 よい御正月を!(沢山のお仕事されてる方、がんばって下さい!)