bikescafe.jp

(2014-1-9)

寒冷夜に、パチパチと燃える。

今冬最高の寒波…の割には､確かに寒いわ冷たいわですが 雪は殆んど降らないので有難い(今のところは)｡
それでも外で融雪の水を出したり薪を取りに出て､体を冷やしてから店内に入ると､静かにパチパチと燃えるストーブの本当の温かさが実に有難い｡
ヒートポンプ式空調機が作る暖かさとは､暖かさの種類が一味も二味も違う｡
木を集めたり貰ったり､チェーンソーで刻んだり斧で割ったり､しばらく乾燥させたりと､薪を作るのは本当に難儀だし､また､店内も煙ったくなるが､本当に寒冷な時は燃焼式暖房器に敵うものは無い｡ましてその熱は廃木から出て殆んど水分になるのだから､環境的な事この上無い｡
明日位､少し割っておきたいが｡
今日最後に燃やす薪をくべてから､温かいうどんをすすった夜です｡

(2014-1-9)

伊麺玉。

リョッキオおじさん､まだほの暗い朝の内からパスタ玉を一生懸命捏ねてます。 最近は､かなり幅の広ーいパスタに切るのが密かな個人的ブームなようです。 さてリョッキオおじさん､カンツォーネでも鼻歌しながら捏ねてるのかと思ったら､良く聞いたらカーリーレイ･ジェプセンの「Call Me Maybe」でした。
さてさて､今日からおじさんをまた宜しくお願いします！。

(2014-1-8)

1週間ありがとうございました！

今週も1週間､ありがとうございました！
最後の賄いに､西蒲の鴨猟師のＷさんから頂いた鴨肉を「鴨汁」にして「鴨ざる蕎麦」にして､頂きました。
うーん､やはり野生の鴨は旨い｡ましてや西蒲の鴨だと思うと尚更です｡ 本当に有難い事です｡
さて､今週も1週間ありがとうございました､木曜日にオープン致します。
引き続き今年いっぱい宜しくお願い致します！
前の便り
次の便り