2025年,令和7年1月、人気の「牡蠣のクリームパスタランチ」始め、「ハーブロポークのパスタ」「スペイン産栗ポークのステーキ」、「特製メ[セージグリルの盛り合わせランチ」「おけさ柿のサラダランチ」「紅ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ」「150gサーロインステーキ」「謹製網脂包みハンバーグ・デミメ[ス」等々の多種ランチセットメニュー御用意しております。本年もどうぞよろしくお願いいたします!
(2016-8-22)
朝日、夕日、夕闇よ。夏の角田山三景。フクロウとテンとキツネの里。闇の中で出会える貴重な野生動物たち。Morning lights ,Sunsets, Dusk.Mt.Kakuda, 3 scenes of This Summer.#角田山 #弥彦山 #バイクスカフェ#panorama
(2016-8-19)
バイクスカフェ…この仕事で最も面白い要素の1つに、「予想もしないお客様との邂逅」がある。今日はつまり、県外在住のモーターバイク乗りでありバリバリ現役の「自衛隊レンジャー隊員及び自衛隊格闘術指導員」氏との出会い、及び長時間に渡る談笑があった。全国約15万人の自衛官の中の約8パーセントに満たないレンジャー部隊隊員は、陸上自衛隊の中の特殊部隊員に当たる。その過酷な教育や訓練の様子、志願の動機等から話は始まり、レンジャー隊員のさらに格上の「空挺隊員」の姿、長野駐屯の「山岳レンジャー隊員」の凄さ、北海道の「遊撃レンジャー隊員」の雪中訓練の様子、世界中のF15イーグル戦闘機パイロットのトップガン(国際的に認められたトップレベルパイロット。ドッグファイトが可能)のTop5が全て日本人航空自衛隊パイロットである理由など多岐に渡り、他にも実質的「軍人」の情報と視点から見て、911同時多発テロ事件がいかに米国政府内のごく少数の関係者による自作自演であるかの状況証拠の多数や、東北311地震津波災害の元凶が地震発生兵器(水素爆弾)であり、米中の兵器取引がどう関係しているかの内情を、安倍政権による安保法案成立を現役自衛官はどう見ているのか、軍事の最先端にいる方の情報と視点と色々と「国際陰謀史」愛好者の変人たる僕の視点とで話は弾みに弾んで止まらなかった。が、最も僕の胸の動悸が早くなったのが、隊員氏が冬の北陸の山塊でのレンジャー訓練中にばったり遭遇した大型の2頭のツキノワグマを、空手7段の鬼上官と二人してそれぞれナイフで格闘の末、無傷で一撃で仕留めた話であり、隠れる物の無い雪原でお互いがお互いを…2人と2頭…見つけ、お互いを(貴重な餌がいた!!)と認識し、それぞれが走り寄って激突し交戦が始まり、レンジャー隊員二人の完勝に終わったたった数年前のエピソードだった。これは凄い話だった。一応、狩猟免許甲種乙種つまり銃猟及び罠猟免許保有者の僕は隊員氏から貴重にもライフル銃の軍事的構え3種と、引き金を引く時の体格差による適切な呼吸方法の変え方などを教えてもらったのでした。僕は自衛官をリスペクトし、隊員氏は15年間自営業者の僕に敬意を表してくれて話は弾み、とても居心地の良い語らいの時を過ごせたのでした。ハンバーグ作りでバテていたのも、忘れる面白い火曜日でした。ありがとうございます!!
(2016-8-15)
「オードブルお盆スペシャル」、いっちょう!ありがとうございやした!!