bikescafe.jp

(2006-6-26)

届かない！

この季節、近隣の農家の方々は週末も平日もありません。毎日何かしら畑仕事があるので(太陽の一番暑い時は休憩時間になるようです)、皆さんご自分で休みを設けます。
さて、まだズワイガニもアジもアサリも紋甲イカも届かない!やばいなぁ、あとでドッサリ溜まるのはやだなぁ!
この夏、新潟と佐渡の間の海でスルメイカが豊漁です。イカカレーでも作るか…。

(2006-6-26)

アンディさんはロードレーサーだ

昨日とは違い、12時から本番を迎えるランチでした。気温も程良い暑さに涼しい風がテラスに当たるので、テラスをご希望のお客様も多いのは週末の特徴です。さて、そんな時間のお客様、写真のアンディさんです。今まで幾度も奥様といらして下さってました。確か先回は、ロンドンから来日されたご両親をバイクスにお連れ頂きました。そんなアンディさん達が、今日はレースジャージとレースパンツで店内にいらっしゃるではありませんか。今までいつもお車だったので知る由無かったのですが、実はお二人とも長年のロードレーサーだったのです。アンディさんは速さを秘めたマットブラックのジャイアントのフルカーボンロード、チームONCEモデル。奥様はトレックロードです。お二人ともにトライアスロン経験者でもあり、ヒルクライム好きでもありました。僕は驚くばかりです。風吹くテラスでしばし談笑の後、お二人はSPDシューズを「Click!Click!」と鳴らし、風のように市内にお帰りになりました。科学研究者でありながらアスリートでもあるアンディ
さん、カッコイイ!武勇デンデンデンありがとうございました!
夕方、ほんの少しの間ご来客は途切れ休憩を取る。その後は幸せの御家族様方のディナータイムが夜9時まで。昨日お話しましたKさん御夫妻もいらっしゃって下さったのです(何たる偶然か)。
週末ありがとうございました!背中のバンテリンがスースーいう。おやすみなさい、良い夢を…。

(2006-6-25)

チーズケーキを焼かないと。

昨日は、ランチ、ディナーともにデザートのオーダーが多くて、たくさんチーズケーキが無くなりました。昨日は夕方に一枚焼いて、夜中にもう一枚焼かないといけなかったのですが疲れてたので朝焼く事にしました。今朝は涼しい風に満ちていて、2層目を焼いて冷ますのが早くなりますので、オープンまでに3層目も焼き上がり完成です。
マガジン類も夏企画が出揃いました。ELLEもフィガロもマリクレも、バカンスの国フランス発のマガジンなので、必ずリゾート地やリゾートウェアの特集が入ります。読んで己れを行った気にしておく、夏…。
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