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(やばいぞ、やばいぞっ)(しくった!帰すんじゃなかった!)、タイミングを誤りました。快晴快適の土曜日、土曜日にしては落ち着いたランチを終え、その後もスウィーツやお茶のお客様の御来店が夕方まで続きました。アルバイトを頑張ってくれるヌマッチも母親(ギャル作りですが)。夕方には帰してあげないと悪い。和代サンが体調良くなく不在の一日でしたが、(まぁ夜は何とかなるだろう…)と適当に考えてました。それが間違いでした。6時を皮切りにジワジワと御来客が重なり始めてます。スタッフは僕とオフクロだけ…。さほどの時を要せずに、ディナーミニコース3、5月コース3、御食後のドリンクを含むカルトのバラバラオーダーが7…と僕は焦りの極致。(これを2人じゃ、いつ閉店出来るか分からぬぞ…)と、さっき帰宅したばかりであろう、下手したら今頃御家族で夕飯でも団欒してるヌマッチに携帯して至急再出勤してもらうと いう失態をしでかした今夜でした。運が良く、と言いますか、ヌマッチは帰宅 |
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快晴快適、緑の初夏。アサリとアジが届きました。アジはどう仕上げましょうか。テラスから道を掃きに出れば、爽やかな風吹くカントリーの土曜の朝。旅サラダも流れてる。裏の畑じゃトラクターが鳴く。海、泳ぎたいですね。 |
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穏やかな空、金曜日スタート。今年最後のホタルイカ入荷で始まる朝です。生命の海の神秘、ホタルイカ。富山湾にだけやって来るこの可愛いイカは、食べても良い唯一の天然記念物です。 |
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