bikescafe.jp

(2008-11-26)

1weeek。

1週間ありがとうございました。この間に数度お見え下さいましたお客様もいらっしゃいますので、多大な感謝を致します。ありがとうございました!
さて、今夜最後の不足品の買い出し(チューズデイナイト・ドライバー)の車内のBGMはHEARTで決まり。ハマリ中の「All Iwanna do is make love to you」で。雨に打たれてたロンリーボーイを、Annがピックアップする場面から始まるこの歌を雨降るドライブで聴く(、というか一緒に歌ってる、恥!)のはある感慨あり。良い曲は時間過ぎても良い。とは言っても古いばかりも良くはない。と言う訳で帰宅して、これまた最近またハマリ中のBON JOVIの新しめのヒットNo.「Lost Highway」と「Have a nice day」を購入、DL…。この2曲が加われば個人的BON JOVIベストは完成に近いとは言え、今月はX'mas近しという事でパラパラと歌を買ってまして、後から届く請求がコワイ、少々…。
ほとんどの方にはどうでも良い話になってしまいました、すみません!
また金曜日から宜しくお願い致します!ありがとうございました…Rainy。

(2008-11-25)

MASI Passo dobre。

週末に無くなったワインの補充をする休み明け。今朝のワインは「マージ・パッソドゥーブレ」。 ヒロ先生のお店に置いてあったこのワインの、余りに素敵なラベルを見て(バイクスにも絶対置こう。)と決めたのでした。ボトルに架かったフランス語の説明文チラシも素敵。在庫しておく喜びのあるワインの1つです。あと、最近ではリーズナブルなとこで「ISORA」も洒落たエチケット。明るい褐色の白ワインボトルは、南フランスを思わせる陽気さ満点です。さて、もうパンも発酵したな、焼こうかな。
キリストは、ワインとパンを信者に等しく分けました。

(2008-11-25)

ありがとうございましたっ。

11月…というか、2008年最後の3連休(12月は飛び休だけ。)、正直、天候には全く恵まれなかった連休でしたが通しで見てみればお近くからも遠方からもお客様にお見え頂きました。どうもありがとうございました。
X'masまであと一月…今年のX'masはイブが平日ですし、経済状況も未曾有(ミゾウ?)の厳しい状況(特に年末は。日本は来年3月にもう一度ガツンと来ます。これは金融やってた先進国は皆同じです。から、肘で這ってでも生き抜くしかない…と思ってます。)ですが、だからこそ、そんな暗雲立ち込めるような気分を吹き飛ばすような料理や雰囲気を作りたい、その先のトライアルを怖れずに乗り越える活力をもたらす何かを提供したい(自分自身にも、お客様にも。)と感じていまして、一昨日から店内はX'mas感いっぱいです。X'masソングも大好きです。
X'masそのものが良い。若い頃はその渦中に巻き込まれて(やり過ごすのに必死で。)感じれませんでしたが、やはりX'masはキラキラして、色々なタイプの愛に溢れて。
いろいろなシチュエーションの方がいますから、一概に、絶対的に、とは思いませんが、可能であれば目一杯あの雰囲気を楽しむ方が良いと思ってます。 男女友人達と渋谷で一晩中遊んだX'mas、友人が取ったオークラホテルの部屋で皆でシャンパン開けて騒いで怒られたX'mas、代官山4℃でネックレス2本も買わされたX'mas、品川プリンス高層階部屋で「休憩」しただけで夜になって帰宅したX'mas、教会でガラスのハンドベルコンサートを聴くX'mas、新潟で初めて体験した美しいホワイトX'mas、バイクスしてから体験した薪ストーブと雪の積もったテラスのX'masエトセトラ…当時は(なんだヨ、だいぶ出費しちゃったな…)と思ったりもしましたが、今となって見たらそれらがかけがえの無い思い出だったり形の無い財産(インスピレーションの源に。)になっています。
X'masキャンドルディナーメニューのアウトラインは大体決まっていますが、毎回のように薫サンと「この料理、このスウィーツのドコをどうしたらもっと素敵になるかな?」と話して詰めています。それが僕の今のX'masの楽しみ方であるからです。
もうチョッと先ですが、ソウトウ楽しみなのです…。
それではまた…今週末もありがとうございました！
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