Baked Beaf Pie with Demi.

ランチからディナーまで｡写真のデミ･ビーフパイ始め牛頬肉デミ煮込みや網脂包みハンバーグ等の肉料理を多数作らせて頂いたものだから､20時過ぎにはユニフォームから身体まで､デミと肉と油の匂いと油っぽさが染み込みました｡
全く「快適」な状態とは言えません｡さっさと早く､熱く強いシャワーと石鹸で流し去りたい｡
ですがその前に夜空を見上げると､夏から秋へと星座も移ろい始めた瞬く星空が広がっていました｡
今日の褒美はこの星々です｡ 10月のオリオン(座流星群)に期待を掛けて｡
この週末も本当にありがとうございました。
新たな１週間も宜しくお願い致します！

賄い『スタッフ諸君、この時季でも茄子やゴーヤが沢山届いてしまう私の立場もご理解ください』で作る、「茄子入りゴーヤチャンプルゥ･パスタ」編！

涼しい朝、ローズマリーの香り。

厨房の熱さが嘘のように感じます｡外に出てみれば涼しい風が吹いていて､ローズマリーの香りが運ばれています｡ ひと枝採って､肉の香り付けに｡
ひと涼みしたら厨房に戻って､次はパンを焼きましょう｡