フォトグラファー内山晃の世界。

寒冷、雪は無く 陽が射す｡

明るい陽射しと曇天が目まぐるしく代わる月曜日｡昨日はまだ多忙でしたが､今日はいかがでしょうか｡
寒い冬は､パン生地の発酵時間が夏場の2倍は掛かります｡ オーブンの余熱も､涼しいもんなのでしょう｡
薪を作っておきたいが､ハンバーグ作りもあるし出来るでしょうか｡
さて､今日も宜しくお願い致します！

新年 宜しくお願い致します！

あっという間のお上手休み､短かったなぁ(正味1,5日)…と振り返り､今朝もまたいつもの朝仕込みに勤しみます｡ パンを焼いてスープを煮込んでサラダを準備して､薪ストーブに火を入れて｡
特に変わりはありませんが､今日からまた宜しくお願い致します！