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(2008-5-6)

パステルグリーン。

まだ早い朝、これが一番美しい景色の時間です。角田山に朝陽は当たり、空の青さはまるで南仏のようで、新緑の柔らかい緑色の銀杏の葉はスパンコールのようにきらめく。風があるのでケヤキの葉もワサワサ揺れる。(きれいだなぁ…)、でも今日はまとめてキャラメルアイスを作らないと間に合わないので、煙モウモウ言わしてキャラメル焼いてます。

(2008-5-6)

KBrO3。

「不燃性だが強力な酸化剤であり、他の物質を酸化させる作用がある。有毒である。加熱により分解し、有毒で腐食性のある気体が発生する。炭素、リン、硫黄などと激しく反応し、火災の危険をもたらす。発癌性、催奇形性を指摘されている。」
分かったよ…大量生産、利益追求の為にはどうしてもただのイーストやビタミンCじゃ役立たずで「KBrO3 臭素酸カリウム」が必要って事なんだなヤマパンさん。どうりでオレの行くスーパーじゃ、殆んどいつも1pc98円で売ってる訳だ。添加物無しのPASCOが178円なのに。OK、それでも国が使用許可を出し続けるんだからお宅は合法だ。倫理観は別にして。2度とオレや家族の口を通る事はないだろう、良心的なライバル会社のに切り換えるよ。少しずつ繋がって来た。この国の女性の「チャパツ」が当たり前になると同時に、心中欠損のような心臓に奇形のある新生児やアトピーの児達が爆発的に増えた事。今夜の「あしなが育英会理事」のTV講演にも胸が詰まった。あの人は話し方は上手じゃなかったが、本当に心に響いた。特に「国は格差問題にすげ替えるな。これは貧困問題ではないか。これで先進国と言えるのか。」のセリフには。母子家庭の多くの人達が今どれほど厳しい生活を送らざる得ないのかにも。「累犯障害者」を読んで痛感
した障害者切り捨ての流れ。後期高齢者医療制度も同じだ。ウチの祖母は一月に25日も病院に行かないぞ。それどころか行きたがらなくて困るのに。25日行く高齢者の為に保険料率上げるなら、個人が行った回数によって個人のを段階的に上げりゃいいじゃないか。皆良く考えて行くようになるよ。暫定税率は気軽に10年も固めたくせに。弱い者、無知な者は容赦無く絞って痛めつけるんだ。そしてそういう人間が大多数なのに。本当にアメリカ型社会を目指すなんて。アメリカと違ってこの国は人間しか資源が無いのに。その資源を叩くのか。
タイラー・ダーデンなら絶対静かに吐いてる、「オレ達は、マジで、マジで、ムカついてる。」と。
写真は「北海道ホタテ貝柱とエビのカルパッチョ、モザイク仕立て」。本当きれいだった。

(2008-5-5)

揚げるよ！

(今度の休みの夜は、レイトで映画でも観に行こうかな…なんならそこでグッスリ寝ちゃってもいいな…)、なんて考えながら今日の賄いの豚カツを揚げてしまいます。
パンを焼く、チーKも焼くでオーブンも250度で燃えているので厨房は熱い熱い。
いい飯食べて、スパ入って背中に打ち湯でも当てて夜は映画観て…なんて夢見る朝、熱さのせいだ。起きなさーい！
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