南仏便り BikesCafe Diary

2025年，令和7年1月、

人気の「牡蠣のクリームパスタランチ」始め、
「ハーブロポークのパスタ」「スペイン産栗ポークのステーキ」、
「特製メ[セージグリルの盛り合わせランチ」「おけさ柿のサラダランチ」「紅ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ」「150gサーロインステーキ」「謹製網脂包みハンバーグ・デミメ[ス」等々の多種ランチセットメニュー御用意しております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします！

(2012-2-11)

Clean and Blue.

分厚い雪雲が過ぎ去って､晴れ渡る朝の土曜日｡
空気冷たく頬を切り､地表に氷を残すまま｡暖かい厨房で朝の仕込みを済ませたら､まずはﾃﾗｽへ｡ﾃﾗｽ屋根から伸びる魔女の鉤爪のような氷柱を何本も叩き落とし､それをﾃﾗｽ外に片付けるところから今朝の雪掻きを始めました｡
青空と太陽の中､白鳥達が完璧に白く輝いて飛んで行きます｡

(2012-2-10)

シロアマダイのオイル・コンフィ｡

(2012-2-10)

貝類をオイル・コンフィ。

前の便り

次の便り