朝の内もつ煮丁目。

未知数ですが忙しかった時の為に､賄いに出来るように朝の内に「群馬水上町のモツ」を使ってモツ煮込みを作ります｡
新潟生産の豚もとっても美味しいですが､群馬の…赤城高原や水上や月夜野の､清い水の湧く山あいで育てられる豚も極めて美味しんいです｡
玉葱､長葱､大根､豆腐､人参､キャベツ､蒟蒻とたっぷりの巻町味噌を加えて山椒も振って少し煮込んで…。
僕の群馬行のお土産のマストです。

週末用にハーブロ作り。

さむいっ

今春は度重なる異例の強烈な砂嵐で､地界の木々は勿論､角田山も赤茶けているような気がします｡その上けっこう寒いですし､新緑が目を楽しませてくれるのはまだまだ先になりそうです｡
バイクスのハーブ類も､なかなか新芽が出ずで､ハーブローストで毎日ハーブを使うので少々不足気味｡
早く群馬のような春になって欲しいものです｡