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(2013-3-15)

テイクアウト カルボナーラ。

今夜最後の仕事は、ディナーのお客様のテイクアウトご希望のカルボナーラです。 フレッシュクリームとパルメジャノチーズをバランス良く鍋で合わせて…。
最後の卵黄を忘れずに。
オープン以来 変わらぬカルボ。




(2013-3-15)

デカイ豚の塊を。

ハーブ n' オーブン。




(2013-3-15)

気付けば ひばり。

気付けば 空の至るところでひばりが鳴いてます。
砂嵐が終わり、空気が清んでようやく雲雀たちが活動する気になったようです。
これから少ししたら、地上を雛鳥たちをチョコマカチョコマカ、チョコマカチョコマカと連れ歩く雲雀を見る事になりそうです。