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(2010-8-9)

* Tournesol *

暑い…雨がﾊﾟﾗついた後はさらに「蒸し」が加わって､さらに体力を奪って行きます｡ この夏ほど身の周りの人達､またその知人の方々で実際に熱中症で病院に搬送された…という実例を聞かされた年は初めてです｡個人的にはｶﾞﾂﾝｶﾞﾂﾝ食べてます｡賄いにもｼﾝﾌﾟﾙな「ｿｳﾒﾝ」や「冷やしｳﾄﾞﾝ」のようなものは作りません｡ 体力を強力に補助してくれるようなものや､酢を多用した料理を作っています｡先週､薫ｻﾝに「店長の作ってくれる賄いのお陰で､夏ﾊﾞﾃしないんだと思う」と言われてからまた特に意識し始めました｡そう言いながらも､昨日は「氷」で冷やした各種ﾄﾞﾘﾝｸもｶﾞﾊﾞｶﾞﾊﾞ飲んでたら腹を壊しましたが(痛)｡
ひまわりは英語だとSunflower…太陽の花…とﾏﾝﾏですが､ﾌﾗﾝｽ語はTournesol｡なんて発音すんのかな､「ﾄｩﾜﾈｿｩ」ぐらいでしょうか…｡ﾊﾟﾘは庭､のﾏﾀﾞﾑYならご存知かな｡
狂ったような夏の中､ひまわりだけは水もやらないのに元気です｡
皆様もお大事に…｡
今週末も大変ありがとうございました！

(2010-8-8)

呪文。

昨夜…やっと「Drag Me To Hell」(邦題スペル)を鑑賞した。携帯電話の電源を切って。「映画史上最恐」と言われるこの作品。ジプシーの老婆に呪いをかけられ、闇の悪霊ラミアに命を奪われる女性の恐怖に満ちた最期の4日間を描いたこの作品。映画館で観た時より恐怖感は3割落ちだったが、それでも異常に恐い。冷房の効きがいつもより強く感じて寒い。ソファの上で口を押さえ、丸まって座ってしまいながら見た。 夏は怪奇譚が肝を冷やせる…とか考えながら作るのは賄いの蒸し茄子。 なんか現実に引き戻されます…。

(2010-8-8)

花火と無縁(涙)。

料理の世界に入ってからは､悲しい事に土日祝日に休んだ事はありません｡お陰で親友達の結婚式に参加する事が出来なかった事も幾度かありました｡会社員であれば､仮にそういう冠婚祭なりに参加する為に「有休」など貰いやすいですが､料理修行中の下っ端の身だったり､いざ自分でお店を営み始めたりしたら､親友には心から( 申し訳ない…)と思いつつも欠席せざるを得ませんでした｡学生時代の親友には露に「ｴﾂ､なんで来てくれないんだよ!」と言われ本当に胸が傷んだ事もありましたが､週末や祝日に同じように休みを取らない師匠達をさておいて休みを取れませんでしたし､自分は取ろう､とも思いませんでした(この点､葬儀は出やすい)｡
やりたい事､生きたい生き方をするのに必要だった小さなｺｽﾄ…とも思います｡今は彼らに理解してもらって､東京や新潟､海外や新潟…と離れていても良い関係です｡
今日は下越各地で花火大会があったようで､新潟の友人達がその花火の写ﾒと素敵な感想をﾒｰﾙして来てくれました｡感謝｡ 僕が見れる花火のほとんどはﾊﾞｲｸｽ･ﾃﾗｽから一望の､「角田山提灯登山花火大会」だけです｡仕事の合間にそれを見ながら(あぁ､あの山頂には薫ｻﾝ親子や西ﾔﾝ､秀ﾁｬﾝ達がいるんだなぁ)と楽しんでいます｡ 暑くて熱くてｳﾝｻﾞﾘ気味ですがｺﾚはｺﾚ｡
美しい日本の夏…､ですね｡
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