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(2012-11-17)

レディース・デイの賄いは。




(2012-11-17)

クラシック。

時流に反してスプーンで優しくすくって食べる、とろふわプリン(これはこれで実に美味ですが)よりスプーンでしっかり切るような良く焼かれた固めのプリンが好きです。自分にとっては食べがいがある気がするからです。
カラメルは甘いレベルより甘苦いレベルが。しっかり焼いたらだいいち、日持ちが良いのも好きなところです。
ですので今朝も「柔らかめ」じゃなく「しっかり焼いた」プリンに仕上げました。
熱いオーブンから出して、冷えた氷水でキッと冷まして。




(2012-11-17)

ツリー、バージョンアップ計画。