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(2011-1-6)

暖を取る。

いつか､もう身体が若い頃のように動かない年寄りになれたなら､今夜のような冬の夜にﾘﾋﾞﾝｸﾞの壁の真ん中に設置した薪ｽﾄｰﾌﾞか暖炉の前でﾛｯｷﾝｸﾞ･ﾁｪｱに揺られて座りｺｰﾋｰを脇に置き､昔から大好きな血湧き肉踊る諜報ﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝや戦争小説を読みふけりたいです…｡
ただいま…､ﾋﾄﾗｰ･ﾅﾁｽの金庫番､ﾏﾙﾃｨﾝ･ﾎﾞﾙﾏﾝのﾍﾞﾙﾘﾝからの極秘拉致誘拐作戦の最高責任者､36歳のｲｱﾝ･ﾗﾝｶｽﾀｰ･ﾌﾚﾐﾝｸﾞ部長が当作戦の現場責任者になる予定の…熱烈で真剣な恋の相手だったﾊﾟﾄﾘｼｱをﾅﾁｽSSに惨殺されたばかりの優秀な暗殺者､20歳のｸﾘｽﾄﾌｧｰ･ｸﾗｲﾄﾝ大佐をｽｶｳﾄしに､暴風雨に荒れるｹﾝﾄ州ﾗﾑｽﾞｹﾞｰﾄ沿岸基地に訪れた静かなる興奮のﾌﾟﾛﾛｰｸﾞ｡1945年1月6日､ｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ｡
久しぶりに胸のざわめくWW2極秘戦史｡

(2011-1-6)

あたらしい ほん。

毎月の新しいﾏｶﾞｼﾞﾝ類が来ても殆んど目を通していません｡その前に読み掛けていたり､読もう見ようとしている本や映画が山積みになっているからです｡
今読んでいるのは「ﾅﾁｽを売った男」です｡WW2末期､ﾋﾄﾗｰ率いるﾅﾁｽとﾋﾄﾗｰ個人の資産管理を一手にしていたﾋﾄﾗｰの側近中の側近､ﾏﾙﾃｨﾝ･ﾎﾞﾙﾏﾝをｲｷﾞﾘｽMI6と海軍がﾍﾞﾙﾘﾝから拉致し､ﾎﾞﾙﾏﾝに偽名での余生の保証とを交換にﾅﾁｽの財産を全て奪った歴史秘話のﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝです｡話は違いますが､ｲｷﾞﾘｽはﾅﾁｽの資産を､ｱﾒﾘｶはﾅﾁｽの軍事･科学技術とﾅﾁｽの政治技術を獲得しました｡ﾅﾁｽの高級幹部達はｱﾒﾘｶとﾊﾞﾁｶﾝによって秘密裏にｱﾒﾘｶ､南米､中東に逃亡させられました｡それらは今もまだ､今日の南米や中東の警察国家運営に息づいているのです｡因みにWW2当時から､敵味方どちらの国にも戦争資金を融資していたのは1つの家族､ﾛｽﾁｬｲﾙﾄﾞ金融ﾌｧﾐﾘｰ企業です｡戦争は国家の主義や宗教の違いが原因で起こる…と賢くなっているはずの現代の人々も今も考えますが､そんなのは昔から違います｡
他にも10年ぶりにAmazonで買い戻した､ﾃﾞｲｳﾞｨｯﾄﾞ･ｱｲｸの「大いなる秘密」も残っています｡年始から読みたい本が山積みです｡

(2011-1-5)

Snow Crab 4 .

必要な事が今出来る事であれば､それが夜中だろうが休日だろうが必ず取り掛からなければ行けません｡ 特に生物の事なれば｡
前夜が遅かったので､暖かく柔らかいﾍﾞｯﾄﾞから脱け出して厨房に向かうのには少々決意が必要でしたが､ﾌﾚｯｼｭな佐渡ｽﾞﾜｲｶﾞﾆと広島の牡蠣､大西洋の真鱈白子が届いたので､特にまだ活きてるｽﾞﾜｲｶﾞﾆは今日仕込まないと行けません｡休み明けから御予約頂いてる多量の「ｽﾞﾜｲｶﾞﾆとｴﾋﾞのﾄﾏﾄｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ」の為には｡
ｽﾞﾜｲｶﾞﾆは1年通して獲れる魚介ですが､佐渡島産の紅ｽﾞﾜｲやｽﾞﾜｲは11月頃から2〜3月までの日本海の銘品です｡この点に関しては新潟の方は幸せです｡東京でこのｸｵﾘﾃｨで旨いｽﾞﾜｲｶﾞﾆがこんな価格で入手出来るなんて非常に難しい事です｡
1年に何度も故郷の目黒や世田谷で食事をする機会がありますが､この正月は強く､第二の故郷たる(新潟のご飯は本当に美味いんだな…)と痛感しました｡特に「水」の美味さの違いが､あらゆる料理に違いを生む事を実感しました｡
東北を回流する寒流と南からやって来る暖流が上手く回る佐渡沖は､水が澄んでいる事も美味い魚介類を生む理由にもなっています｡
ご存知でしょうか｡その影響だけなのか明確に断定は出来ませんが､角田山には数多くの高山植物が植生しています｡たかが600mに満たない山に2000m級の山岳に植生する高山植物が群生するのです｡隣の弥彦山にはそうでは無いのです｡とても不思議な事です｡昨年末にﾊﾞｲｸｽにお越し下さりお知り合いにさせて頂いた著名なｱﾙﾋﾟﾆｽﾄのWさん(植村直美さんが存命していた時の登山のﾊﾟｰﾄﾅｰ｡他にも凄まじい山の話を聞かせて頂きました｡)から教えてもらいました｡
そうした賜物の佐渡ｽﾞﾜｲを「ﾊﾞﾁﾊﾞﾁ」とｶｯﾄする水曜日でした｡
また木曜日から宜しくお願い致します｡
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