bikescafe.jp

(2008-2-10)

底深いR&Bワ

最近数ヵ月、ボサを全く聞いてません。ウチの白っぽい雰囲気や大きな窓からの景色に、ボサはとても良い雰囲気だと思って今まで結構集めましたが、数ヵ月前からこんな風に感じていました。(スーパーに行っても、ウドン屋に行っても、豚カツ屋に行っても、ファミレスに行っても、イタ飯屋に行っても、雑貨屋に行っても、何かしらボサ流してるなぁ。それも有線で。ボサ流しておけばコジャレるか…。多分スタッフの皆さんの殆んどはこの曲のタイトルやアーティストは知らないんだろうけど…。)と、感じ始めたら少しヤになったのです。(もうボサじゃないよネ…)的に。ちょうど以前から川チャンにR&Bの素晴らしき世界を教えてもらって来てたので、今じゃR&Bに恋してます。R&Bと言っても、マービン・ゲイやアレサ・フランクリンのようなクラシックからスティービー・ワンダーらベテラン勢も経て、若手はヒップホップ系やポップ系(TLCやマライアキャリーのような。)もありで、大変世界が奥深いのです。ダンサブルもあ
ればバラードもあるし、興味尽きる事がありません。そこがボサと大きく違うとこです。ボサは今だに「マシュケナダ」がまかり通って「イパネマの娘」がスタンダードのままなのです。長い間、60年代の昔のままなのです(それを若いアーティストが新しく歌っている)。で、お店もそれで違和感は無い。ところがR&Bは違います。新しめのR&Bのヒットはちょっとダンサブル寄りが多いので(リアーナやクリスティーナ・ミリアン、アシャンティら。アリシア・キーズは上手いし美女だけど曲調が暗い。)、人任せにしておくとちょっとバイクス的合わない雰囲気になってしまう瞬間があります。そういう視点でCDを焼き始めると、もう何十枚集めても10曲程に絞られる事になります。これが実は相当に面白い。各種コンピ買っときゃ何とかなるボサとは全く違います。リトルDJ作業に毎夜ハマッテます。(明るくなれる!。)を方針に選ぶ日々です。PCがアルバムでパンクしないか心配。バレンタインスペシャ
ル作りが僕の任務です(料理はチャンと考えてるのか!!ハイ…)。
写真のパスタはランチメニューの1つ、「サーモンとキノコの和風醤油ソース、海苔かけて。」です。今日はかなりヒットしました、タラバカニのクリームと並んで。ヒットが日によって違うのは何故でしょうか。気温によって変わるのかしら…。
では、楽しい土曜日ありがとうございました!おやすみなさい!

(2008-2-9)

続けてパンを焼け。

慌ただしく、連続でパン焼きの準備を進める最高気温8度の暖かい快晴の朝。ランチが忙しくなるかは未定でも、ディナーのお客様のパンを用意しないと。薪もくべて、今日も始めましょう。

(2008-2-9)

真夜中の誕生。

新しい命、未来の日本を支えてくれる新しい命が力強く、若き親友のジュニアが今宵安泰に誕生しました。奥様、その細いお身体で良く頑張られました。友よ、心からおめでとう。涙ぐんだよ。心からおめでとう!!
前の便り
次の便り