bikescafe.jp

(2021-9-26)

日曜日ありがとうございました！

追われ過ぎました、追われ…

今日はもう少しペースを落として作りたかった…
でも11時30分を皮切りに、間髪なく20名様以上､それもほぼ全てバラバラに散ったオーダーが一切に僕に襲い掛かられると、どうやっても特急でかからないといけない必要もあります。ゆっくりと満足するペースでやっていると、陽がくれちまう。かと言って、急かされ過ぎても質が落ちる。

何年やってても、このジレンマの解消策は見つかりません。
まかないに「ただのカレーライス」を疲れ切った老爺のように、背中を丸めてスプーンをちびちびと口に運びながらら、今日の足りなかった点に頭がいっぱいでした。
日曜日、本当にありがとうございました。
月曜日ランチは、ゆるゆるやっております。
またよろしくお願い致します、おやすみなさい🌙

(2021-9-26)

おはようございます

今朝のパンも焼いてスープ煮てサラダ仕込んで、
日曜日のオープンです。
よろしくお願い致します✨

(2021-9-25)

どうして…

古い機種だと写真が
ちゃんとアップ出来るのか…
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