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(2012-6-28)

いつもの朝食から。

今夏も空梅雨…｡風が吹かないのでやや蒸し暑い朝です｡肉類が届くのはまだ先｡今のうちに野菜を刻んでおきまする｡
この週末も宜しくお願い致します！

(2012-6-27)

1週間ありがとうございました!

今週も1週間 ありがとうございました！
定休日ですが ｵｰﾌﾟﾝしながらだと間に合わない仕込みをしながら その合間に壁練習をしています｡
右3分の1に設定したﾙｰﾄ…自分で設定したにも関わらず…を､小さなﾎｰﾙﾄﾞを掴み切れずに昇り切れずに､「ﾊﾞﾀﾝﾊﾞﾀﾝ」と落ち続けてます…ﾁｶﾚた…｡
さて! 次週は木曜日にｵｰﾌﾟﾝ致します､またの御愛顧を宜しくお願い致します｡
1週間ありがとうございました！

(2012-6-26)

朝、牛タン仕込み前。

12時間を煮込み続ける前に､牛ﾀﾝの前仕込みを済ませる朝です｡ 昨日煮込み続けていたｶﾚｰがあり､まだ大鍋が空いていないので牛ﾀﾝや鰯捌きをしています｡
昨夜は天の川の見えた美しい星空の夜でした｡流星もありました｡
今日も暑くなりそうな｡
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