bikescafe.jp

(2012-9-15)

夕飯に 豚バラ焼きのサラダ仕立て。




(2012-9-15)

夏でも人気 かぼちゃのパスタ。




(2012-9-13)

香味薬味。

長葱、カイワレ大根、茗荷、生姜…みじん切りにした和系の薬味野菜をボールで冷水に晒しながら混ぜたミックス薬味。
暑い時季のカルパッチョや冷やしの蕎麦、賄いスープに重宝します。
特に、梅のジュレを合わせた白身魚のカルパッチョと抜群の相性です。

今月一杯くらいが旬。
今日も作りました。