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(2010-8-13)

枝豆あいす。

灼熱そうな甲子園、明訓の善戦を見ながらも昨夜用意した枝豆をアイスクリームに仕上げます。何か香りの良いリキュールを足したいところですが、枝豆系のリキュールが無く思い浮かばず、素の枝豆だけでアイスクリームにしました。
出来上がり。食感よし風味よし。市販のアイスと全然違う生の味。最近作ったアイスではNo.1です。 いよいよお盆休み。涼しくて楽。
今週末も宜しくお願い致します！

(2010-8-12)

Green Soybeans .

皮から押し出す事20分、茹で立てでピカピカ光る枝豆が全て出ました。
明日はアイス・クリームにしようと思います。
身体にとても辛い今夏ですが、冷夏気味だった昨年夏と違い野菜の収穫は順調です。茄子、胡瓜、枝豆、ミニトマト、長葱、空芯菜、小松菜、パプリカ、オクラ、アスパラ、バジル、ジャガイモ、シシトウ、スイカ、夏カボチャetc…。 松野尾の大地の豊富な実りを感謝しながら、料理に賄いにとふんだんに使わせてもらってます。
で、枝豆。
ついつい摘まんでしまいます。
美味い！

(2010-8-12)

暑さ一先ず落ち着く｡

台風がもたらす涼しい風が吹き渡ります｡ 恵みの雨で緑が元気に｡
休み明けの朝､ﾊﾟﾝ焼いたりｽｰﾌﾟ煮たり野菜切ったり｡
朝食で一息入れます｡
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