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(2011-6-16)

With BLUE LION.

木曜日にｵｰﾌﾟﾝ致します､次週も宜しくお願い致します｡
ありがとうございました！

(2011-6-14)

Pure Honey.

朝…先日書いていたように､朝日村の蜂蜜のｱｲｽを作ります｡当初は､純粋に蜂蜜と牛乳だけで行こう…と思っていましたが､やっぱり何か小さなｱｸｾﾝﾄが欲しい｡考えた結果､蜂蜜と相性良さそうなｵﾚﾝｼﾞ(ﾋﾟｰﾙも果実も使って｡)を選びました｡ 1時間後…､美味しい素敵なﾊﾆｨ･ｱｲｽが完成予定です｡

(2011-6-13)

試作。カツオで作りました。

以前､ﾏｸﾞﾛのﾕｯｹ(From.吉田類の酒場放浪記｡)を作りましたが今回は旬のｶﾂｵが安くて美味しいのでｶﾂｵを利用して作りました｡
ｶﾂｵでも､ﾏｸﾞﾛと全く変わらぬ美味な事が分かりました｡これ､ｸﾙｾﾙに詰めてお出ししたらﾊﾟﾝにも合うし､前菜を兼ねた魚料理に充分になるぞ､と実感です｡
しかし日本は魚が旨い国です｡
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