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(2009-4-3)

MTB ISSUE。

どんなスポーツにもそれぞれの興奮、面白味がありますが、地上で最もカッコいいスポーツはMTBだと(個人的。)思います。それはもうブッちぎりのレベルです､。MTBは本当にｶｯｺいい｡
キャノンデール・チェイスは今アルダナさんにメンテ依頼で御預けして不在。同時に、チェイスにパーツ組み換え以来、寝ていたシュウイン・MOABフレーム(黒)も持って行きました。このフレーム・デザインはもろアメリカンで、未だ大好きなフレームです。今年は急がないで1台完成させてもらおうと思い、K店長に「黒赤ベースの、カッコイイやつ一緒に考えて組んで下さい!」とお願いしました、抑えた予算で…との条件付きで。叶わない希望ですが､夢は…ｻｽﾌｫｰｸは今時の真ﾄﾚﾝﾄﾞじゃないかも知れないけど赤いﾏﾆﾄｩで。ﾃﾞｨｽｸはｼﾏﾉﾃﾞｵｰﾚかXTで十分｡ﾀｲﾔはﾏｷｼｽかﾀｲｵｶﾞ､ﾎｲｰﾙは絶対赤でﾀｲｵｶﾞあたり､ｸﾞﾘｯﾌﾟも赤にしたい(このｸﾞﾘｯﾌﾟ赤ﾌﾟﾗﾝはいつも店長にﾀﾞﾒ出しされてﾎﾞﾂになります｡僕のｾﾝｽはｵｰﾙﾄﾞｽｸｰﾙのようで｡)､ﾍﾟﾀﾞﾙは赤を渡しましたが､店長は「今時､赤にする?」とﾁｮｲ呆れ気味…｡K店長は「でもエツジ君、カッコよくしようとしたらそりゃ高くなるぜ…。」と。そりゃもう分かってるので、クールさと予算のバランスで悩みどころです…。でも…甦るモアブ、楽しみっ。

(2009-4-3)

3。

…ホウレンソウを茹でてカット、セロリもスライス、パセリ葉も千切って…。よくある方法ならば、茹でたホウレンソウはミキサーにかけて裏漉ししてピュレだけを使いますが、ホウレンソウぜーんぶ(根元以外。)使い切りたいのでそのままバーミックスでセロリとパセリと合わせてピュレにしました。それといつものドレッシングに仕上げれば、色鮮やかなグリーン・ドレッシング。
トマトとパプリカのドレッシング、オニオンとディジョン・マスタードのドレッシングと揃えて、赤白緑…3色のドレッシングが揃います。
白身魚系カルパッチョやコールドチキン等にかける為に。バックヤードにはイタリアのイカスミもあるので、黒いドレッシングも可能かと。
「ニュー シネマ パラダイス」は人間が作った宝石の1つだと思います。この映画以後、多くの「映画館」を舞台にした物語が続きましたが、未だ「ニュー シネマ パラダイス」を越えるほどの物は見つけ難い(大好きな「歌姫」をもってしても、越えたとは言い難いか…)。トトのお母さんが言います、「誠実はむごいものよ。孤独を通すはめになる。」。
今夜…近くに誰も居なくて良かった。またもやボロボロと泣き。絶対、加齢と共に涙腺ゆるんでる(今の所、それ以外は大丈夫の様子)。
泣くとスッキリしますね。
おやすみなさい!

(2009-4-2)

新しい1週間｡

楽しく水曜日を過ごして迎える、新しい1週間のスタート木曜日。 最初の仕込みはパンを連続で焼く事から。次はタラバガニを捌く事です。
天気も晴れて来た!
また作り始めます。
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