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(2010-1-13)

In a way...

一応…今さらだとは思いますがジャケ写UPします、彼女がテイラー・スウィフト、現在のカントリー・ミュージックの10代のスーパー・スターです。PVで動く彼女は写真の数倍はきれいです。が、カントリーをちょっと知って来たら、声質も歌そのものも彼女の数倍いい女性達が沢山います。でもこの人の功績(世界中の若者にアメリカのカントリーの凄さの扉を開いた。)は大きいですネ。
リクエストも無いのに、バンバン次行きます。 すみません!

(2010-1-12)

れ た す ｡

今日も新鮮なサニーやレタスが届いた。冬で高値ですが、立派な大きさのサニーレタスです。
美味しいサラダにして行きます。
週末明けで今朝はやる事いっぱい。まずは杏仁とキャラクラ・アイスから。眠さを拭います。

(2010-1-11)

朝のうち。

鰯を捌くのは朝の仕事(まな板が血で汚れるので早く終わらせる為。)ですが、やっている内にドンドン沢山捌きたくなってきます。沢山捌いて、沢山の鰯を食べたくなってくるからです。
粉をたたいて軽くソテーも良いし、パン粉を着けてフライも良い。蒲焼きも良い。たまには刺身だって悪くない…といろいろ考えて食欲の湧く魚です。今や決して安い魚ではないですが。太平洋の脂が乗って身の厚くなった真鰯は今が旬です。
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