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(2016-3-3)

塩タラコ作り

佐渡沖産の真鱈の鱈子を朝イチでたっぷり塩漬けに。
3､4日間漬けて、自家製の
タラコを作ります。
旨くなりそうです。
今日もよろしくお願い致します！

(2016-3-3)

夜中のグルメ

まだまだ寒いですね、今日は村上市も真っ白でした。
あちらの田んぼの上にはまだ白鳥達がいました。
冬季の降雪量そのものは少なかったので、山では熊たちは既に冬眠穴から出て来たとは思いますが、彼らも意外な寒さに驚いてるんじゃないかなぁ…と思います。
今年はなるたけ山に行って熊追いを再び始めたいと思います。が、ちゃんとした休みがあるかなぁ…。
さて、今日はご飯のタイミングがズレたので、夕飯が真夜中になりました。
どうしても鍋焼きうどんが食べたくて、市販のキツネうどんをアレンジして「かき揚げ入り鍋焼きうどん」を夜中に満喫しました。
また木曜日からよろしくお願い致します！

(2016-3-1)

ぼやきの寒さ。

３月というのになんなのでしょうか、この寒さは。
朝起きたら前も後ろも真っ白なんて、もうまっぴらごめんです。白鳥も大方帰ったのに…これで本当の終わりにしてもらいたいものです。
とりあえず！
今月もよろしくお願い致します！
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