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(2010-12-14)

ホット･チッキン。

熱い厨房､熱いﾁｷﾝ。
早朝から御予約数に向けて格闘中。

(2010-12-13)

ふらいも作り。

今日､後ほど僕を熱暑地獄に叩き込むﾁｷﾝのﾊｰﾌﾞﾛｰｽﾄ作りに使うﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄを朝の内に揚げておきます｡
まだこれはさほどの熱さではありません｡
月曜日…ﾌﾞﾙｰになる余裕もなく顔をﾚｯﾄﾞにして油と格闘です｡

(2010-12-12)

豚焼き肉定食。

今日もありがとうございました！ 昨日のように悪天候でしたが､昨日よりも忙しく過ぎた日曜日。
消費した体力を補う為に､疲労回復にすぐに効果的な豚肉を賄いにします｡
小麦粉を叩いて焼いて､ｽﾃｰｷにかけてる醤油ｿｰｽをかけてﾊﾞﾀｰを一片置いて完成です｡あとたっぷりの野菜を｡2日と同じような料理が続く事の無いﾊﾞｲｸｽの賄いは､ｽﾀｯﾌにとっては出勤して来る楽しみの1つだそうです(ｽﾀｯﾌ談)｡
僕にとっては1年365日､不足気味の頭を悩ます種の1つですが｡
この週末もありがとうございました！
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