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(2008-12-13)

暖冬ではないか?

暗がりで、揺らめく炎に見とれている…と言うのはとてもリラックスした時間なのですが、今冬もほとんどの毎日がとても暖かい。それゆえ下手に薪ストーブを焚いたりしてランチに突入すると…こないだのようにストーブはまだ燃えながら、エアコンは冷房を点けないと店内は熱暑になると云った支離滅裂な昼間になります。ですので朝の内に軽く燃やしてストーブを温めるに留めて、ランチを迎えます。
白鳥達も楽々と頭上を翔んで行きました。

(2008-12-13)

紅白。

いずみサンへ、今日はお越し頂いたのに本当に申し訳ありませんでした(涙)。今後とも宜しくお願い致します、お母様にも宜しくどうぞお伝え下さい。
夜を終えて、少し遅い夕食に試食(イクラの。)を兼ねて、鮭の親子丼を頂きます。僕の大好物ですがイクラは貴重ゆえに頻繁に食す事はありません。熱い白飯に鮭のホグシ身をのせてイクラをスプーンでかける、醤油もかける、旨い、もう一杯!…と、行きたいところですが試食なのでそれは出来ない。ともかく旨い。明日もがんばれそう。
今日もありがとうございました、おやすみなさい！

(2008-12-12)

ビフ。

パーティ用に仕入れた和牛、サーロインのブロック。今夜もそれにラズベリーソースを添えます。
X'mas前に届く和牛の質で、このX'masに肉卸し商社のSサンがどんな肉を持って来てくれるか予測するので、(今回も申し分ないだろう!)と判断しました。ソーNiceなサシ。我ながら…甘そうこのサーロイン!
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