南仏便り BikesCafe Diary

(2013-11-23)

賄い。

「なんまいだー､なんまいだー？オム焼きソバ４まいだー！」編！

(2013-11-23)

昨夜は美しい星空でした｡流れる雲に見え隠れしながら照らす月と瞬く星々に､人目を避けて佐潟の上潟で寝起きする白鳥達の盛大な鳴き声がバイクスまで響いて来ました｡
月曜日から続いた悪天候もようやく終わり､朝から明るい陽射し｡紅葉の角田山を照らしています｡

(2013-11-22)

いくら良質の魚介や肉類があっても､それに応えれる良質のパスタや手打ちパスタ､パンや新米があってこそ､それらが１つになった「料理」や「コース」として成り立つものです｡
毎朝焼くパンや打つパスタ､煮込むスープにも思いを込めて仕込みます｡
さて､次はズワイをほぐそう｡
今日も宜しくお願い致します。