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(2024-11-18)

月曜日ありがとうございました🐶！

土曜日と日曜日の昼間は、冷房を最低温度でつけないと暑いほどだったのに月曜日の寒さったら…短時間､暖房運転しました。
長い夏ではありまにたが、いきなり12月中旬の寒さとはいくらなんでも冷えすぎですね。
また火曜日もよろしくお願いいたします✨

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(2024-11-16)

休みになると集めて回る新潟秋根菜の集大成

土曜日、大変ありがとうございました。
ピーク前後の時間に余裕あるのに、ごく短時間の御来客が重なり11名様の12種の料理オーダーが一気に単身にのしかかるのは20年やっても焦らせられます。
今日人気だった「新潟秋の根菜素揚げの自家製カレーランチ・セット」もオーダーあって根菜を切るので時間に追われます。
母には「鶏鍋」を作りました。
明日もよろしくお願いいたします！
おやすみなさい。

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(2024-11-14)

例年より高温の秋冬予報ですが

始まったばかりの秋新メニュー「秋冬新潟根菜素揚げの自家製カレー・ランチ」のための五泉名産の里芋の皮剥きは僕の仕事です。
いつも里芋を剥くと（きれいになったなあ）と満ち足ります。
木曜日ありがとうございました、
金曜日ランチもよろしくお願いいたします✨

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