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(2011-8-16)

カレー・パッキング。

昨日 まる1日かけて完成したｶﾚｰを一晩かけて冷まして1個ずつﾊﾟｯｸして行きます｡ これが結構面倒です｡ それをすぐに冷凍してﾌﾚｯｼｭな味を保ちます｡

(2011-8-15)

けやきの日陰茶屋。

昨日は東京から旅行で新潟にお出でのKｻﾝ御夫妻様が､ﾃﾗｽでﾗﾝﾁをされてました｡この熱中時代でありますから､大変な暑さでしたが「普段はさ､毎日(VWﾃﾞｨｰﾗｰの)ｼｮｰﾙｰﾑの中にいるからさ､こういうのが気持ち良いんだよ」とおっしゃってました｡ お強い…｡
真逆に僕は年々太陽光に弱い身体になっております｡
雨戸を閉め太陽熱を遮った暗く冷えた部屋で､ｱｲｽｺｰﾋｰを片手に映画見たり本読んだりするのが好きです(暗っ…!)｡
そんなですが､今日も宜しくお願いします。

(2011-8-15)

お気をつけて、。

(お気をつけて…ありがとうございました。)。
今夏のお盆も、東京やその他の県から新潟に帰省や旅行に来られた方や、その方と御家族の皆様に多数ご来店頂きました事、心より御礼申し上げます。数ヵ月ぶりにお会いしたお客様や、1年ぶりにお会い出来たお客様など、遠く離れた地に住む、新潟に縁のある皆様にお会い出来て嬉しく思います。本当にありがとうございました。 明日や明後日に帰京される皆様、どうぞ道中お気をつけてお帰り下さい。
僕自身はあと2日、月曜日から届く幾つかの食材の仕込みに励むであろう このお盆です。
また明日からもご愛顧のほど宜しくお願い致します。 どうもありがとうございました！
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