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(2017-5-2)

水曜日オープン！！

本格的ゴールデンウィーク休みの前に、定休日を頂きまして、それと晴天を利用してお客様(兼友人)と一緒に角田山に登りました。灯台コースです。
初っ端から容赦なく始まる急登に肺と気管支が燃えて渇きましたが、午前中は仕込みに費やして午後1時から登ったのでスピードハイクとなりました。
佐渡島がとてもクリアに青い海に横たわっています。
新潟最高！！　と感じました。
また明日、水曜日から御愛顧の程よろしくお願い致します！

(2017-5-1)

たけのこのきせつ

バイクス地元の赤塚の朝穫りタケノコをもらいました。皮を剥いて柔らかく茹でて…
「赤塚タケノコとエビと季節野菜のパスタ､柚子胡椒レモンソース」(ランチ・メニュー)
「タケノコと桜エビの混ぜご飯」(賄い)　に、料理しました。うまいっ
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