bikescafe.jp

(2007-2-18)

今日だってアタック!

Teamダスティかつ、Teamハシの面々、ハシ部長リエさんキヨさん3が今日最初のお客様です。皆様それぞれのバイクは駆動系、ホイール等のバージョンアップの為、ショップ内で越冬しました。今日が皆様揃ってのシェイクダウン弥彦アタックでした。今冬、こんなに走っていた方々はいらっしゃいませんでした(並ぶのはトライアスリートのオッピエさんくらいか。)。トップランクに名を連ねる人達はこういうレーサーなのだな…と思い入ります。今日も風と走る、ありがとうございました!
そしてエリコさん、今まで沢山ありがとうございました。東京に行っても楽しんで頑張って下さいネ!電車に乗って来て下さったCandleディナーの夜、忘れません。また新潟にお帰りの際は遊びにいらして下さいネ、都の春の風は暖かです(花粉注意)。
昨日までの海上のシケ続きで入荷の無いのが続いてる佐渡ズワイ。こういう状況の時に限ってズワイガニパスタのオーダーが連発します、特にお勧めはしていないのに…。ディナーの6名様皆さんがズワイというのが決定打になり。月曜は大丈夫だろうか…、て言うか明日もだ!おやすみなさい…knkn。

(2007-2-17)

Xライン。

朝からローストビーフを焼いております。数日ぶりの快晴無風日本晴れ。テラス窓をシャワーし、ワイパーできれいにしてますと、まだ佐潟にいる白鳥達が頭の上をビュンビュン飛んで行きます。新潟空港を朝出発したジェット機の飛行機雲とかっこよく交差して、絵になるXラインを青い空に瞬間残して。さぁ、土曜日だなぁ。

(2007-2-17)

22oc43min、チーK

悪天候は昨日が山場でしたので、今日はお客様も順調に松野尾までドライブに来て下さいました。ディナータイム、お一組のディナーミニを作り終えると次の一組様の御来店…という形で続き、母娘様、女性お二人、カップル様、御家族様…そんな夜でした。その間に、明日のテイクアウトの御予約でチーズケーキ1ホール(12個分)が必ず必要です。ディナーミニでもチーKが無くなりましたので、今夜中に2枚のチーKを焼かないといけません。クローズしてからもユウチャンに材料セットを手伝ってもらいながら作りましょ。冷ましながら焼き、また冷まして…というサイクルなので2枚を焼き終えたのは2243時。さぁ、終わりだ夜ランだ。ニュース少し見るはずが、特命係長やってるじゃないか。ベタなお色気あり、ブルースリーばりアクションあり、蝦ちゃんスマイルありで全部見てしまった、しまった!夜中です、早く風呂…。おやすみなさい!
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