南仏便り BikesCafe Diary

2025年，令和7年2月、

人気の「牡蠣のクリームパスタランチ」始め、
「ハーブロポークのパスタ」「スペイン産栗ポークのステーキ」、
「特製メ[セージグリルの盛り合わせランチ」「おけさ柿のサラダランチ」「紅ズワイガニとエビのトマトクリームパスタ」「150gサーロインステーキ」「謹製網脂包みハンバーグ・デミメ[ス」等々の多種ランチセットメニュー御用意しております。

キンキン寒冷な2月もどうぞよろしくお願いいたします！

(2014-1-26)

賄い。

「賄いだい。デカかき揚げ蕎麦とタラコ飯だい」編！

(2014-1-26)

モーニング・ジョブ。

チーズを載せて焼いたトーストに塩タラコ(自家製)を延ばして食べる「タラコ･トースト」が､あんなに美味しいとは知りませんでした｡タラコの豊潤な塩味が､チーズトーストの旨味を増幅させます｡
さて､そのような朝食を食べた頃に捏ね上がるパン生地を型に移し発酵させる朝のお仕事｡
オープンと同じ頃にオーブンに入りそうです｡

(2014-1-25)

熟成３日目、食べ頃タラコ。

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