土曜日日曜日と、よろしくお願いいたします。

毎日厳しい暑さ続きですが、
上堰潟公園にわらアートの季節が来たので、本来なら秋の気配が訪れてるはずなのですが。
最近毎日、夏野菜の浅漬けを作って食べてます。
キャベツも茄子もオクラも白菜もニンジンもきゅうりもトマトでも、
巻と白根の夏野菜を刻んで塩揉みして数時間冷やして置くだけです。
体力回復にお酢も適量加えてます。
まかないの副菜程度ですが、
簡単に夏野菜を味わえてるなぁと思います。
わたしが作ると映えませんが、センス良い方なら美味しそうになると思いますのでぜひ。
あと、当店のデザートやクリームソースは良質な新潟県産の牛乳から作られてます。
県史上最悪の酪農危機に、
ほんの僅かでも支えたいと強く思います。
食べてくださるお客様に感謝しております。
それでは、
この週末もよろしくお願いいたします✨