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(2016-7-11)

Sundayまかないストーリー

おれのまかないシリーズ　昼夜編！
昼…ラーメン｡お餅じゃありません超極太麺です。買ったばかりのHamiltonbeachのミキサーで麺生地作ったら水の量多すぎて生地がすぐくっついてしまいやした!「バカーッ！」｡生地を 折り曲げて切れないので小分けして小さく丸めて麺棒で伸ばして茹でました。失敗作でもこりゃ旨い。決してワンタン皮とも餃子皮とも違いますね､粉の味が分かるとはこんな感じ｡太麺の定義が変わりますー
夜…ハンバーグ＋ハッシュドポテト＋甘辛ステーキソースにライスとスープとサラダ。十分美味しいの。結構忙しい日曜日で、お客様の料理が撮れませんでした💦！　どうもありがとうございました！
#まかない #ラーメン #ハンバーグ #極太麺 #バイクスカフェ #hamiltonbeach

(2016-7-10)

Morning Bread.

朝のルーティン、パンを焼くと暑い厨房の後では、冷たいまかないが食べたくなります。
梅雨のさなかの快晴日曜日、お出かけひよりですね！
今日もよろしくお願い致します！

(2016-7-8)

今日もありがとうございましたあ！

1・台湾産メバチマグロのカルパッチョ梅ソース､巻産ハーブサラダ添え｡
2・サーロイン・ステーキ特製ソース､ハッシュドポテトと巻産フルーツトマトのグリル｡
3・ズワイガニとエビのバヴェッテ､トマトクリームソース｡
4・ベリーパイと自家製アイスクリームのデザート｡
今夜は取引銀行様のディナー｡男性のお客様が多いのでボリューム重視にしました。
喜んでらしましたぁ！
#ディナー #パスタ #ステーキ #カルパッチョ #デザートプレート #マグロ




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