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(2012-6-20)

ありがとうございました。

「ご飯は無いです」､と言われ 賄いに麺を使わなければならない事は即決でした｡ ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞや牛ﾀﾝ･ﾃﾞﾐ､ｶﾚｰ等の「ご飯もの」ﾗﾝﾁも多かったのでした｡
ﾊﾟｽﾀを「武蔵野名物 油そば」風に仕上げました｡ﾀﾞｼﾂﾕを引いた丼に茹で立てのﾊﾟｽﾀと沢山の具を載せて､醤油､酢､ﾗｰ油は各自お好みの味付けになるように掛けて混ぜたら､「頂きます」｡西東京に詳しい僕ら家族には慣れ親しんだ味付けですが､薫ｻﾝは初めてだったので「美味しいですね､今度ｳﾁでやってみます」と言ってました｡
さて､今週も1週間ありがとうございました。
次週は金曜日にｵｰﾌﾟﾝさせて頂きます､またのご愛顧を宜しくお願い致します。
ありがとうございました！

(2012-6-19)

涼風にあたる。

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞに使うﾌﾞﾗｳﾝﾄﾞ･ｵﾆｵﾝを作る為､玉葱と炎と格闘中｡ 昨日から煮込み続けた牛ﾀﾝの仕分けや朝ﾊﾟﾝ焼きも加わり､ややﾋｰﾄｱｯﾌﾟした体｡外に出たら角田山からの涼しい風が穏やかにｺｰﾙﾄﾞﾀﾞｳﾝしてくれます｡
肉が来る前に､一息着いておきましょう｡

(2012-6-18)

20時40分､ﾗｽﾄ･ｸｯｷﾝｸﾞ。

ﾊﾟｽﾀ､肉料理､ﾊﾟｽﾀ､肉料理…と続いたﾃﾞｨﾅｰの最後に重なるｵｰﾀﾞｰはﾃｲｸｱｳﾄでﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ&ﾗｲｽ･ｾｯﾄ｡うち2つは「ｷﾉｺと溶けるﾁｰｽﾞ･ﾃﾞﾐｿｰｽ」｡4つのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは焼き分けます。
受け渡し時間の御指定は20時40分､最後のお客様の料理を作り終えて早足で準備に取り掛かりました｡
今日もありがとうございました。
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