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(2020-5-13)

仕事の幾つか編。

お客様が帰られてからテーブルを片付けて､テーブルの表裏や椅子の隅々､メニュー表などアルコール除菌を大量にスプレー｡そして最後に自分達自身も…｡
緊急事態宣言解除が実現しても新型コロナウィルスの毒性が弱る訳ではありませんので､まだまだ徹底的に除菌換気手洗いうがい活動は止まりません｡
まかないは「アサリとイカのかき揚げならぬ､かき焼きの冷やしぶっかけ蕎麦とふりかけご飯」にしました｡かき揚げって厨房も体温も熱くなるのが今日は嫌で､かき揚げの材料をフライパンで1枚ずつ焼くというイカサマぶり｡それを盛り蕎麦に載せてぶっかけ蕎麦にしました｡特別問答無く旨い｡
パリッと良く焼くのがコツかもです｡お遊びでぜひお試し下さい｡

火曜日ランチも、大変ありがとうございました｡木曜日に､再びよろしくお願い致します！
ありがとうございました🙇




#牡蠣クリームドリア #テイクアウトメニュー #サーロインステーキ #ドリア #おすすめランチ #hamburgsteak #スパゲッティ #肉 #肉料理 #lunch #dinner #sirloinsteak #roastbeef #hamburgsteak #pasta #curry #catering #ランチ #ディナー #ステーキ #カレー #ハンバーグ #パスタ #ローストビーフ #トマトソース #ケータリング

(2020-5-13)

まかない編

お客様が帰られてからテーブルを片付けて､テーブルの表裏や椅子の隅々､メニュー表などアルコール除菌を大量にスプレー｡そして最後に自分達自身も…｡
緊急事態宣言解除が実現しても新型コロナウィルスの毒性が弱る訳ではありませんので､まだまだ徹底的に除菌換気手洗いうがい活動は止まりません｡
まかないは「アサリとイカのかき揚げならぬ､かき焼きの冷やしぶっかけ蕎麦とふりかけご飯」にしました｡かき揚げって厨房も体温も熱くなるのが今日は嫌で､かき揚げの材料をフライパンで1枚ずつ焼くというイカサマぶり｡それを盛り蕎麦に載せてぶっかけ蕎麦にしました｡特別問答無く旨い｡
パリッと良く焼くのがコツかもです｡お遊びでぜひお試し下さい｡

火曜日ランチも、大変ありがとうございました｡木曜日に､再びよろしくお願い致します！
ありがとうございました🙇




#ステーキランチパック #テイクアウトメニュー #サーロインステーキ #ドリア #おすすめランチ #hamburgsteak #スパゲッティ #肉 #肉料理 #lunch #dinner #sirloinsteak #roastbeef #hamburgsteak #pasta #curry #catering #ランチ #ディナー #ステーキ #カレー #ハンバーグ #パスタ #ローストビーフ #トマトソース #ケータリング

(2020-5-11)

人生はワンツー・ワンツー

昨日が幻のように静かな一日でした､1歩歩んで2歩退がる♪か…コロナ禍､おそるべし…｡
さて…「甘い方が良い」とのスタッフリクエストに従い､まかないに「バゲットで作るフルーツサンドイッチ・バニラアイス添えと、サラダとフライドポテト」を作りました｡
もちろん素人仕事ですが､材料が揃えばこういうのはシンプルに美味しいものが誰でも作れるのが良いところ。
温かいコーヒーと共に頂きました｡
では！また火曜日ランチもよろしくお願い致します！

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