bikescafe.jp

(2018-5-9)

GW本当にありがとうございました！

火曜日ランチが終わって､雑誌様の撮影で定番「地物夏野菜素揚げカレー」を作りました､GW明けで疲れました｡
今週も大変ありがとうございました！
木曜日ランチからよろしくお願い致します！

(2018-5-8)

ハンバーグとローストビーフは忙しや！

五頭連峰で遭難中の新潟市北区の親子､3晩めの冷たい雨降る今夜が山場だろう｡人間が2人いて熊に襲われて殺されると云うのはまず考え難いので､滑落してる可能性が高いと思っている｡滑落した先でビバーク出来ていればいいが､ツェルトを持っていたろうか…明日には救助されて欲しい｡　世界の高度山岳界を生き抜いて来た､僕の山の師Wさんが､特に下越の登山愛好者は「角田山に登る感覚で危険な山に登るから事故が尽きぬのだ」と以前話していたのを思い出した｡このゴールデンウィークは角田山でも遭難事故が起きた(無事下山済み)し近年でも浦浜コースでも灯台コースでも滑落死者が出ているので他人事ではない｡Wさんは「山は遊びに行くところで死ぬところじゃない｡何があっても生きて帰るのだ!という気持ちが生還させるんだよ」とおっしゃっていた｡

とても忙しい月曜日でした､ありがとうございました！火曜日もよろしくお願い致します！

(2018-5-6)

長い連休も終わりになると､冷静に淡々と作って行きます｡

日曜日も大変ありがとうございました🙇ゴールデンウィーク終わり､しばらくは仕込みの日々になりそうです｡山で遊べるのは､しばらくお預けのよう…
料理稼業の宿命ですね｡
月曜日からまたよろしくお願い致します✨
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