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(2016-1-17)

雪ですが

窓の外、テラスの遠望には白い角田山。その前を白いX-Wing(白鳥達)の編隊が音も無く滑翔する美しい光景。料理は熱く、薪は燃えて店内は暖かく、JazzBossaは心地良く、皆様のお越しをお待ちしております!




(2016-1-15)

マグロ?

Yes!
カルパッチョです!
晒し葱と採りたて柚子で!




(2016-1-14)

おはようございます!新鮮な!

今日も新鮮な生の鱈子を入手しています。
丁寧に仕込んで皮を剥いて、「生鱈子と季節野菜のトマトクリームソース・パスタ」に仕上げます!
今日もよろしくお願い致します!