bikescafe.jp

(2012-7-26)

茄子季節。

夏野菜は茄子やﾄﾏﾄ､ｽﾞｯｷｰﾆ､南蛮､ｶﾎﾞﾁｬ､ｺﾞｰﾔ､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ…ｽｲｶも含め一気に沢山生る傾向があるようです｡
もう十分ある時に､さらにまた沢山届く…という事がまま起こります｡
お店でだけ消費するには多過ぎる茄子を､素揚げして「茄子の中華漬け」にしました｡目分量で醤油､酒､酢､砂糖､豆板醤､生姜､ﾆﾝﾆｸ､ｺﾞﾏ油､挽き肉でﾀﾚを作って茄子を和えて｡
さっと作れてご飯の進む､夏のおかずの一品です｡

(2012-7-26)

撒水器に追われて。

向日葵を 撮りに行ったら水びたし。(撒水器が予想以上に早く回転していて､ｶﾒﾗを構える間もなくﾊﾞｼｬﾊﾞｼｬと水が掛かってしまう状況)。

蒸し暑くい夏の日々ですが､今週もまた宜しくお願い致します！

(2012-7-24)

ロズマ、バジル、オオバ、ゴーヤ｡

夏の美味しい色々な野菜､もちろん美味しいですが､それを更に味わい深くしてくれる夏のﾊｰﾌﾞも夏の料理に欠かせません｡
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰやﾊﾞｼﾞﾙは今時季のお塩系のﾊﾟｽﾀに必須､ｵｵﾊﾞはｵｵﾊﾞ･ﾍﾟｰｽﾄでｶﾙﾊﾟｯﾁｮを引き立て､ｺﾞｰﾔは賄いに上ります｡
あっ､ﾎﾟﾂﾎﾟﾂと雨が降って来た｡ 今日は水をやらなくて良いかなぁ…｡
前の便り
次の便り