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(2020-11-12)

We really appreciate an Everyone on Thursday !

花よ様…京都は祇園のお取り寄せ銘菓の逸品「御菓子司鍵善良房の 胡麻ぼうろ」と云ふ､私なぞには高嶺の花過ぎる高級お土産を下さり､本当にありがとうございました涙｡余りの美味しゅさに､口中で溶け切るまで噛みしめた夕方でございました｡
大変ありがとうございました!
そして､木曜日にお越しくださいました皆様にも感謝感激申し上げます。
大変ありがとうございました!
夕方のまかないは「ソーセージと根菜素揚げのカレー」にしちゃって､夜中まで空腹なりませんでした｡
金曜日ランチも、またよろしくお願い致します！　ありがとうございました✨


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(2020-11-11)

木曜日ランチも、よろしくお願い致します

既に雪を纏った守門岳の白､前衛の山々の鮮やかな紅葉の赤黄､里周辺の木々の緑…こうした3段紅葉は､日本でも限られた場所しか見れないそうですが､新潟にいると比較的たやすく見れる幸せな水曜日でした｡
余談ですが､古戦場や山城の跡が新潟にはたくさんありますよね｡行かれた事はございますか｡僕は山歩きで結構当たるんですが､今日は守門岳歩きの帰路､栃尾と守門の間に在る「石峠」を探しました｡そう､古い廃街道の本当の石峠の方です｡ここは峠であり古戦場であり､約500年前の越後の雄 上杉謙信亡き後に勃発した上杉家の跡目争い「御館の乱」のおり､上杉景勝軍と景虎軍が激しい争いを広げた峠であり､戊辰戦争では官軍と会津軍が戦った峠でもあります｡寒いわ薄ら暗いわで気持ちの良い場所ではありませんでした｡
さて､ここはどうか分かりませんが､古戦場や山城跡と云うのは…かなり「出る」のです､もちろん幽霊､それも破れ甲冑を着た血まみれの武者達の幽霊が｡山の中の古戦場や山城跡ってのは､YouTuber達が肝試しに行く現代の廃墟や廃病院等より真にこわい場所です､それも幾ら行っても不法侵入にもなりませんし｡どうして彼らはこっちに行って真の肝試しをしないのかといつも思っていました｡
今度､僕や親しい人達が経験した西蒲区や中越の古戦場跡の幽霊達の話をしたいと思います（誰にも求められてないっつうの!）｡
さて！
今週も大変ありがとうございました！
木曜日ランチも､またよろしくお願い致します！


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(2020-11-10)

岐阜の生んだ最強の歌姫LiSAが歌う

「炎」全開のオーブンの中で2種類の良質チーズがとろけて焦げ目が付く頃､「広島産牡蠣のチーズドリア」の完成です｡
さあ､東京からのお客様に喜んで頂いてきてねドリアくん。
月曜日ランチもありがとうございました！寒いですね
火曜日ランチも､よろしくお願い致します！
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