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(2011-11-26)

蒸すか焼くか。

前菜のお魚料理に添える野菜を、蒸籠して柔らかい甘さのものにすべきか、またはフライパンでソテーしてパリッと食感あるものにすべきか迷い、まだ決めかねる朝。
悩む頭と手を休めて、ストーブの前にひざまずき、小さな薪を組みながらリセットさせます。 寒いながら晴れて陽射しある土曜日。 この季節、太陽が有難いです。




(2011-11-25)

燃える炭。




(2011-11-25)

肉汁したたる。