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(2006-8-31)

青空にタッチ。

ラフに笑って青空にタッチ!安達充漫画の夏のような青い夏日です、オレガノが香ります。活ズワイガニをボイルです、アジは届きませんでした。燃料費高騰で魚貝も高値留まりしてるとの事。爽やかなのは天界ばかり。

(2006-8-31)

20時37分

昼からお買い物!と言いましても、お店の掃除機が最近いよいよ調子良くなく吸引力が弱くなったり止まったりしてきたので(新潟転勤で買ったので10年近く、そりゃ当たり前デス。)、新しいのを買いに市内まで。市内ヤマダ電機のKサンがウチの担当、Nationalの最新高性能、ハウスダストも見逃さない、自走モーター組み込みモデルを選びました。その後、デッキィ401内1Fに今夏オープンした岩盤浴と整体のお店、リフレッシュ&リラクゼーションスペース、フローさんのニュースタッフになられたミサコさん(バイクスオープン以来の常連様)に整体をしてもらいに行きました。知らずにガチガチになっていた背中と腰は、揉んでもらうだけで「アイタタタッ!!」に。ミサコさんに丁寧に整体してもらって本当に背中が楽になりました(岩盤浴とシャワーと酸素バーに休憩スペースは女性限定のリラックススペースです)。ありがとうございました、お仕事頑張って下さいネ!
帰りに内野の中国料理店「成明」サンで定食夕飯。お二人は先日来て下さってますので感謝を込めて、頂きます(豚角煮定食、ウイキョウが香り美味也)!
帰宅してから気付く、掃除機が選んだモデルじゃないヤツが包んであるじゃん!。トホホ、明日電話します。おやすみなさーい!

(2006-8-30)

この一週間で一番静かめな日。

この一週間で一番静かめな日でした。夏休み的賑わいも一段落した雰囲気です。それでも7名様のディナーコースやスウィーツ(と言う程のメニューの種類はありませんが。)やお茶のお客様がお帰りになったのは8時半過ぎ、それからチーズケーキを焼きつつ、ポテトのトルティーノをフライしなきゃいけない火曜夜。ポテトのトルティーノ、本当は鱈のサイコロカットを包んでフライにして作ったりすれば充分メインも張れるお料理ですがウチは月のお得コースの前菜サラダの添えなので2口サイズ位です。ポテトル、こいつだけは自分で揚げながらつまみたくなる旨さです。程よく塩の入ったポテトはカリッと揚がる。そいつにバターでもいいしサワークリームでもいい、僕の好きなのは冷たいトマトソースを載せるやつ。それをパクッとほうり込むと、外はカリカリ内は生ポテトの柔らかさとソースが混ざって旨い事。ただしポテトの細切りはチョイ手間なので、僕がディナー用をつまむ事はありません。どうしても食べたくなった時だけ賄いの前にチョチョイと
作ります。ポテトを極細切りにして塩振って水を出して固く絞ったら(小さいザルとボールの中でやると楽です。)適当な大きさにして焼いたり揚げるだけのシンプルな一品です。材料はポテトだけですが、フライドポテトよりどなたにも喜ばれる事必ず。試しに一度作ってみて下さいネ。
今週もありがとうございました!おやすみなさーい…mmm。
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